Το άρωμά του είναι θεσπέσιο!
Καλλιεργείται για τις φαρμακευτικές ιδιότητές του, ως αφέψημα και ως καρύκευμα.
Πρόκειται για ένα από τα πιο διαδεδομένα βότανα της Κρήτης.
Ανθίζει Μάιο και Ιούνιο και τα λουλούδια του έχουν χρώμα μοβ-μπλε λουλούδια.
Το φασκόμηλο ή φασκομηλιά (Salvia fruticosa) βρίσκεται σε όλες τις περιοχές της Ελλάδας κυρίως σε ξηρούς και πετρώδεις τόπους. Καταναλώνεται σαν αφέψημα για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, που όμως σε κάποιες περιπτώσεις έχει παρενέργειες.
Καλλιεργείται για τις φαρμακευτικές ιδιότητές του, ως αφέψημα και ως καρύκευμα.
Το αφέψημα λαμβάνεται και σερβίρεται αμέσως μετά το βράσιμο. Αν παραμείνει αρκετή ώρα μαζί με τα φύλλα που έβρασαν, οι πικρές ουσίες μέσα στο αφέψημα αυξάνονται και η γεύση του γίνεται δυσάρεστη.
Στη μαγειρική χρησιμοποιείται για τον αρωματισμό διαφόρων ζωμών, φαγητών και του ξιδιού ενώ θεωρείται και μελισσοτροφικό φυτό παρέχοντας μέλι εκλεκτής ποιότητας.
Με πληροφορίες από Wikipedia
Photo by Babette Landmesser on Unsplash
Η χλωρίδα της Κρήτης
Ματζουράνα
Κολχικό του Μπαλανσά
Ανέγνωρο
Χαρουπιά
Ο φοίνικας του Θεόφραστου
Πρίνος
Μαλοτήρα
Κρίνος της άμμου
Κρητικό κυκλάμινο
Το κρητικό Κεφαλάνθηρο
Δίκταμο
Θαλασσόκεδροι
Λευκή Αλαδανιά
Τα μνημεία της φύσης
Κόκκινη κρητική τουλίπα (Τουλίπα του Ντορφλέρ)
Ελιά του Σαμωνά
Θυμάρι
Ρίγανη
Χαμομήλι
Μέντα
Αρχαία ελαιόδεντρα Κρήτης
Αρχαία ελιά στις Βρύσες Αμαρίου
Αρχαία ελιά στο Μπαλί
Η "Γρα Ελιά"
Αρχαία ελιά στις Κάτω Ασίτες
Αρχαία ελιά στις Λίθινες Σητείας
Asperula crassula, η Σαρκώδης Ασπέρουλα
Carlina diae, η Καρλίνα της Δίας
Anthemis filicaulis, η Ανθεμίδα με τους νηματοειδείς βλαστούς
Δίανθος ( Γαρίφαλο)
Silene holzmannii
Η Καρλίνα της Σητείας
Η Μπελλεβάλια της Σητείας
Το λιμόνιο της Σητείας
Βιόλα η σκορπιουροειδής
Αρχαία ελιά στο Κακοδίκι
Δάφνη
Δεντρολίβανο ή αρισμαρί
Βασιλικός
Αγιόκλημα
Βρώμη
Λυγαριά
Μυρτιά
Κρητική Λαδανιά
Οφρύς η Σητειακιά
Αρχαία ελιά στη Βιάννο
Αρχαία ελιά στον Φουρφουρά
Μανδραγόρας
Ανδροκύμβιο του Ρέχινγκερ
Σπειρανθές το σπειροειδές
Κρόκος του Τουρνεφόρ
Orchis sitiaca
Αρχαία ελιά στις Κουρούτες
Κολχικό του Κουπανί