Ρίγανη
Ρίγανη

Τα άνθη της έχουν χρώμα λευκό με γλυκιά πιπεράτη μυρωδιά.

Αποτελεί βασικό αρωματικό της μεσογειακής κουζίνας σε ψητά, ψάρια και κρέατα.

Η γνωστή σε όλους ρίγανη (Origanum vulgarre SSP hirtum) ανθίζει και συλλέγεται τον Ιούνιο και τον Ιούλιο. Όπως περιγράφει η Περιφέρεια Κρήτης, τα άνθη της έχουν χρώμα λευκό με γλυκιά πιπεράτη μυρωδιά. 

Τη συναντάμε σε πετρώδη και ηλιόλουστα μέρη. Στη μελισσοκομία θεωρείται ιδιαίτερα σημαντικό φυτό μαζί με το θυμάρι. 

Η ρίγανη αποτελεί σχεδόν απαραίτητο αρωματικό της μεσογειακής κουζίνας και χρησιμοποιείται σε ψητά, ψάρια και κρέατα. 

Παλαιότερα η συλλογή της αποτελούσε ένα σημαντικό εισόδημα για τον αγροτικό πληθυσμό. Από την αρχαιότητα γνωστές είναι και οι φαρμακευτικές ιδιότητες της ρίγανης. Χρησιμοποιείται ως ορεκτικό, αντισηπτικό, καταπραϋντικό στους πονόδοντους και στο στομαχόπονο και το αιθέριο έλαιό της έχει ευρεία χρήση στην αρωματοποιΐα.

Photo by Incredible Crete - henry perks on Unsplash

discover crete

Η χλωρίδα της Κρήτης

Φασκόμηλο

Φασκόμηλο

Ματζουράνα

Ματζουράνα

Κολχικό του Μπαλανσά

Κολχικό του Μπαλανσά

Ανέγνωρο

Ανέγνωρο

Χαρουπιά

Χαρουπιά

Ο φοίνικας του Θεόφραστου

Ο φοίνικας του Θεόφραστου

Πρίνος

Πρίνος

Μαλοτήρα

Μαλοτήρα

Κρίνος της άμμου

Κρίνος της άμμου

Κρητικό κυκλάμινο

Κρητικό κυκλάμινο

Το κρητικό Κεφαλάνθηρο

Το κρητικό Κεφαλάνθηρο

Δίκταμο

Δίκταμο

Θαλασσόκεδροι

Θαλασσόκεδροι

Λευκή Αλαδανιά

Λευκή Αλαδανιά

Τα μνημεία της φύσης

Τα μνημεία της φύσης

Κόκκινη κρητική τουλίπα (Τουλίπα του Ντορφλέρ)

Κόκκινη κρητική τουλίπα (Τουλίπα του Ντορφλέρ)

Ελιά του Σαμωνά

Ελιά του Σαμωνά

Θυμάρι

Θυμάρι

Χαμομήλι

Χαμομήλι

Μέντα

Μέντα

Αρχαία ελαιόδεντρα Κρήτης

Αρχαία ελαιόδεντρα Κρήτης

Αρχαία ελιά στις Βρύσες Αμαρίου

Αρχαία ελιά στις Βρύσες Αμαρίου

Αρχαία ελιά στο Μπαλί

Αρχαία ελιά στο Μπαλί

Η "Γρα Ελιά"

Η "Γρα Ελιά"

Αρχαία ελιά στις Κάτω Ασίτες

Αρχαία ελιά στις Κάτω Ασίτες

Αρχαία ελιά στις Λίθινες Σητείας

Αρχαία ελιά στις Λίθινες Σητείας

Asperula crassula, η Σαρκώδης Ασπέρουλα

Asperula crassula, η Σαρκώδης Ασπέρουλα

Carlina diae, η Καρλίνα της Δίας

Carlina diae, η Καρλίνα της Δίας

Anthemis filicaulis, η Ανθεμίδα με τους νηματοειδείς βλαστούς

Anthemis filicaulis, η Ανθεμίδα με τους νηματοειδείς βλαστούς

Δίανθος ( Γαρίφαλο)

Δίανθος ( Γαρίφαλο)

Silene holzmannii

Silene holzmannii

Η Καρλίνα της Σητείας

Η Καρλίνα της Σητείας

Η Μπελλεβάλια της Σητείας

Η Μπελλεβάλια της Σητείας

Το λιμόνιο της Σητείας

Το λιμόνιο της Σητείας

Βιόλα η σκορπιουροειδής

Βιόλα η σκορπιουροειδής

Αρχαία ελιά στο Κακοδίκι

Αρχαία ελιά στο Κακοδίκι

Δάφνη

Δάφνη

Δεντρολίβανο ή αρισμαρί

Δεντρολίβανο ή αρισμαρί

Βασιλικός

Βασιλικός

Αγιόκλημα

Αγιόκλημα

Βρώμη

Βρώμη

Λυγαριά

Λυγαριά

Μυρτιά

Μυρτιά

Κρητική Λαδανιά

Κρητική Λαδανιά

Οφρύς η Σητειακιά

Οφρύς η Σητειακιά

Αρχαία ελιά στη Βιάννο

Αρχαία ελιά στη Βιάννο

Αρχαία ελιά στον Φουρφουρά

Αρχαία ελιά στον Φουρφουρά

Μανδραγόρας

Μανδραγόρας

Ανδροκύμβιο του Ρέχινγκερ

Ανδροκύμβιο του Ρέχινγκερ

Σπειρανθές το σπειροειδές

Σπειρανθές το σπειροειδές

Κρόκος του Τουρνεφόρ

Κρόκος του Τουρνεφόρ

Orchis sitiaca

Orchis sitiaca

Αρχαία ελιά στις Κουρούτες

Αρχαία ελιά στις Κουρούτες

Κολχικό του Κουπανί

Κολχικό του Κουπανί