Γουλές: Δοκιμάστε ξεχασμένες συνταγές όλο γεύση και άρωμα

H ταβέρνα Γουλές στα Γουδελιανά είναι προορισμός για εκείνους που θέλουν να δοκιμάσουν την αυθεντική κρητική κουζίνα.

Σε ένα όμορφο, παραδοσιακό περιβάλλον με λιτή διακόσμηση και ατμόσφαιρα χωριού θα δοκιμάσετε ξεχασμένες συταγές από το παλιό συρτάρι της μαμάς, ξεχασμένα μπαχαρικά και θα γνωρίσετε νέες μυρωδιές.
Μετά από έρευνα και συνδυασμό της τεχνογνωσίας αλλά και των σύγχρονων διατροφικών συνηθειών δημιουργήθηκε ένα μενού με βάση τη διατροφή του παλιού «λίγο από όλα» και «ό,τι βρίσκεις».
Κάποιες φορές τα υλικά δεν βρίσκονται ωστόσο τα κάρβουνα είναι αναμμένα και ζεστά όπως και η φιλόξενη καρδιά των Κρητικών!

Ο ιδιοκτήτης κ. Κώστας επιλέγει φρέσκα ντόπια υλικά και εγνό παρθένο ελαιόλαδο για να δώσει κάτι νέο στη γεύση. Από την πρώτη στιγμή θα αισθανθείτε σαν να σας φιλοξενεί ένας φίλος σας...

Δοκιμάστε το «συμπεθέριο» και το «κουρμουλάτο», το «χοιρινό με ξυνόχοντρο» ή «Κόκκορα Κρασάτο με σιουφιχτά χειροποίητα μακαρόνια».