Μουσείο Ελιάς & Λαδιού Βατόλακκου

Το Μουσείο Ελιάς και Λαδιού στεγάζεται στη φάμπρικα, σε ένα κτήριο του 18ου αιώνα. Ως το μοναδικό κτίριο της προβιομηχανικής εποχής που σώζεται έως σήμερα στην περιφερειακή ενότητα Χανίων, η φάμπρικα έχει χαρακτηριστεί διατηρητέο μνημείο από τη 13η Εφορία Βυζαντινών Αρχαιοτήτων του Υπουργείου Πολιτισμού.

Ο επισκέπτης θα δει τη Λαογραφική Συλλογή Δερμιτζάκη, η οποία περιλαμβάνει πάνω από 100 παλαιά αντικείμενα. Τα αντικείμενα έχουν τοποθετηθεί στον χώρο του μουσείου σύμφωνα με τη λειτουργία που επιτελούσαν. Στην πλειονότητά τους πρόκειται για αντικείμενα που χρησιμοποιούνταν στην παραγωγή του λαδιού, σε βασικές αγροτικές εργασίες όπως το αλώνισμα, καθώς και σε σημαντικά καθήκοντα του νοικοκυριού, όπως το ζύμωμα και το ψήσιμο του ψωμιού.

Με τον παλαιό πέτρινο φούρνο στην αυλή του Μουσείου ολοκληρώνεται η εικόνα — άλλωστε, με μια φέτα ζεστό ψωμί βουτηγμένη στο φρέσκο λάδι γινόταν η δοκιμή της ποιότητάς του.

Πληροφορίες  εδώ and εδώ.