Καλαμαράκια τηγανητά

Υλικά

• καλαµαράκια
• ελαιόλαδο και αλεύρι για το τηγάνισµα
• αλάτι, πιπέρι

Προετοιμασία

Καθαρίζουµε και πλένουµε τα καλαµαράκια. Κόβουµε τα πλοκάµια χωριστά και τη σακούλα την κόβουµε σε στρογγυλές φέτες σαν δακτυλίδια. Τα αλατοπιπερώνουµε, τα αλευρώνουµε και τα τηγανίζουµε σε µπόλικο καυτό λάδι.

Πηγή: Περιφέρεια Κρήτης