Οινοποιείο της Μονής Τοπλού: Παραγωγή οίνων μοναδικής ποιότητας

Η Ιερά Μονή της Παναγίας Ακρωτηριανής και του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου Τοπλού Σητείας πάντα έφτιαχνε κρασί για τις ανάγκες της εκκλησίας, για φίλους, για κοινωνικές και θρησκευτικές εκδηλώσεις και οι φτωχές και ξηρές ανεμοδαρμένες περιοχές γύρω από την Μονή είναι ιδανικές για την καλλιέργεια αμπελιών.

Πρόκειται για ένα εκσυγχρονισμένο οινοποιείο στην περιφερειακή ενότητα Λασιθίου, με μεγάλη αμπελουργική και οινοποιητική εμπειρία. 

Στις εγκαταστάσεις του οινοποιείου παρέχονται ξενάγηση στη ελληνική και αγγλική γλώσσα, που αφορά αμπελώνες,το μουσείο, τον χώρο οινοποίησης, για να καταλήξει στην αίθουσα γευσιγνωσίας. Εκεί πραγματοποιούνται οινικές δοκιμές, με την συνοδεία παραδοσιακών μεζέδων, (π.χ. γραβιέρα και παξιμάδι).

Υπάρχει, ακόμα, η δυνατότητα πρόσβασης σε χώρους με αξιοθέατα και επίσκεψη στην Ιερά Μονή Τοπλού.