Ταβέρνα Γωνιές: Γεύσεις στον ξυλόφουρνο

Στην ταβέρνα Γωνιές, στις Γωνιές Πεδιάδος, θα βρείτε εκλεκτά και νόστιμα πιάτα με αγνά υλικά , παρασκευασμένα μόνο με ντόπιο ελαιόλαδο.

Η παραδοσιακή αυτή ταβέρνα είναι ιδανική για οικογένειες με παιδιά καθώς διαθέτει κήπο για να παίξουν ελεύθερα αλλά και τραπέζια σε εξωτερικό χώρο κάτω από μια όμορφη πέργκολα. Ο εσωτερικός χώρος έχει παραδοσιακή διακόσμηση που θυμίζει κρητικό σπίτι ενώ ο κήπος έχει γκαζόν. Σε μία γωνία του βρίσκεται ένας περιποιημένος ξυλόφουρνος και σούβλα για τα κρέατα. 

Τα περισσότερα φαγητά παρασκευάζονται με ντόπιες ,παραδοσιακές συνταγές και ψήνονται στο ξυλόφουρνο. Η επιτυχία των πιάτων βασίζεται στην σωστή προετοιμασία του, δηλαδή στην ποσότητα και το μέγεθος των ξύλων όπου θα καθορίσει τη σωστή θερμοκρασία, στο χρόνο και φυσικά στον συνδυασμό των μπαχαρικών για να απογειωθεί η γεύση.

Μπορείτε να συνδυάσετε μία επίσκεψη με έναν περίπατο στη φύση καθώς η περιοχή έχει ιδιαίτερη φυσική ομορφιά, πηγές, σπήλαια και ρεματιές.