Dalabelos: Η εμπειρία του Slow Food

Στο κτήμα “Δαλαμπέλος” στα Αγγελιανά Ρεθύμνου μπορείτε να ζήσετε την γνήσια εμπειρία slow food. Έχει δημιουργηθεί σύμφωνα με τις αρχές του Slow food, διασφαλίζοντας ότι θα γευτείτε κάτι νόστιμο, κοινωνικά υπεύθυνο και οικολογικά βιώσιμο. Το Slow food είναι ένα παγκόσμιο κίνημα που στοχεύει σε έναν κόσμο όπου όλοι οι άνθρωποι θα μπορούν να απολαμβάνουν καλό και υγιεινό φαγητό που σέβεται το περιβάλλον σε αντίθεση με το fast food. Πρόκειται για καλό, καθαρό και δίκαιο φαγητό.

Η εμπειρία ξεκινάει στον εξωτερικό χώρο του κτήματος. Οι επισκέπτες θα συλλέξουν μόνοι τους τις πρώτες ύλες για το φαγητό, σύμφωνα με την εποχή, από το κτήμα.

Το γκρουπ θα ετοιμάσει το κυρίως πιάτο με ντόπιο κρέας ελευθέρας βοσκής και το δεύτερο πιάτο με φρέσκα βιολογικά λαχανικά. Θα φτιάξουν ακόμα 2 ορεκτικά και 1 σαλάτα και θα μάθουν να συνδυάζουν τα κρασιά με τα τρόφιμα.

Οι υπεύθυνοι της δραστηριότητας θα σας μάθουν τα πάντα γύρω από το φαγητό: πως φτιάχνεται, ιστορίες παράδοσης και τη σύνδεσή του με την τοπική διατροφική κουλτούρα και ιστορία.

Η εμπειρία διαρκεί 5-6 ώρες και προσφέρεται σε γκρουπ από 2 έως 12 άτομα. Η τιμή για την Εμπειρία Slow food στο Κτήμα Δαλαμπέλος είναι 600 € (για γκρουπ 1 έως 4 ατόμων) και 120 € (επιπλέον ανά άτομο).

Πρέπει να έχετε μαζί σας παπούτσι για περπάτημα!