Φιλιώ: Ένα καφενείο με μαγειρευτό φαγητό στους πρόποδες του Ψηλορείτη

Στα μέσα της δεκαετίας του ’70 η 7χρονη Βάλια φτιάχνει τον πρώτο της καφέ σε πελάτη – με την προτροπή και τις οδηγίες της γιαγιάς Φιλιώς «Βασιλάναινας», ανεβαίνοντας σε ένα σκαμνάκι για να φτάσει. Αρχές του 2017, βρίσκουμε ξανά τη Βάλια , μαζί με τον άντρα της Γιώργο, στο ίδιο καφενείο, στην πλατεία του χωριού.

Εκεί στους πρόποδες του Ψηλορείτη, δίπλα στην αρχαία Ελεύθερνα και το μουσείο που κοσμεί την περιοχή θα απολαύσετε από το πρωί το καφεδάκι σας, το μεσημέρι παραδοσιακό μαγειρευτό φαγητό και το βραδάκι διάφορους μεζέδες με ρακί.

Ο Γιώργος και η Βάλια, η 4η γενιά που κρατάει το καφενείο, θα σας υποδεχτούν με τον πιο φιλόξενο τρόπο, σε ένα περιποιημένο μαγαζί με χρώμα, αγάπη και μεράκι για καλό φαγητό. Από το καφενείο “Φιλιώ” που βρίσκεται στο ίδιο σημείο πάνω από αιώνα έχουν περάσει μεγάλες προσωπικότητες του θεάματος και της πολιτικής για να δοκιμάσουν καλομαγειρεμένο φαγητό.

Όταν το επισκεφτείτε θα βρείτε περισσότερα από 40 πιατάκια για να δοκιμάσετε, μη χάσετε τους χοχλιούς με χόνδρο και τον κόκορα με μακαρόνια!