Ταβέρνα Αγιά Φωτιά: Άμμος και γαστρονομία!

Στον Κεραμέ, ένα μέρος μαγικό του Δήμου Αγίου Βασιλείου, φτάσε ως εκεί που σκάει το κύμα. Θα βουτήξεις στην παραλία της Αγίας Φωτεινής και μετά κάθισε για θαλασσινά στην ταβέρνα Αγιά Φωτιά.

Κάποτε, το μέρος ήταν αποθήκη για χαρούπια, ως καφέ- μεζεδοπωλείο ξεκίνησε τη δεκαετία του ’60 και τώρα έχει περάσει στην τρίτη γενιά της οικογένειας Περάκη.

Μην ξεχάσεις να παραγγείλεις την ιδιαίτερη σαλάτα τους, με αγγινάρες, βολβούς, καρύδια, σύκα, παξιμάδι και κάπαρη. Αν προτιμάς θαλασσινά, παράγγειλε γαρίδες και χταπόδι σχάρας και γαρίδες ούζου με λιγκουίνι. Όταν ο καιρός το επιτρέπει και οι ψαράδες έχουν καλή… σοδειά, τότε σερβίρονται στείρα, ροφός και μπαρμπούνι.

Αν προτιμάς κρεατικό, δοκίμασε σκιουφιχτά χαρουπιού με κοτόπουλο απάκι, ντόπιο κατσικίσιο τυροζούλι σχάρας ενώ το γεύμα θα κλείσει γλυκά με χειροποίητα μυζηθροπιτάκια και χορτοπιτάκια!

Η ταβέρνα στηρίζει ντόπιους παραγωγούς και ψαράδες ενώ το ελαιόλαδο και η ρακή είναι παραγωγής της οικογένειας.