Ενετικά Πατητήρια στο Καινούργιο Χωριό

Ένα ξεχωριστό χρώμα στον παραδοσιακό οικισμό του Καινούργιου Χωριού, στον Δήμο Χερσονήσου, δίνουν τα ενετικά πατητήρια που υπάρχουν βόρεια του χωριού. 

Ήταν περιουσία των φεουδαρχών την περίοδο της Ενετοκρατίας στη Κρήτη, οι οποίοι δεν επέτρεπαν στους κατοίκους της περιοχή την κατασκευή άλλων για να τους εξαναγκάζουν να τα χρησιμοποιούν και να τους δίνουν σαν αντίτιμο ένα μέρος του μούστου. Αποτελούνται από τρεις μεγάλους πετρόκτιστους ληνούς (πατητήρια), με τρία υπολήνια (ντοχειά), ένα για κάθε πατητήρι. Τα τρία πατητήρια μαζί με τα δοχεία αποτελούν ένα ενιαίο κτίσμα, ενώ η πρόσοψη κάθε πατητηριού έχει ένα μεγάλο τοξωτό παράθυρο, από το οποίο μπαινόβγαιναν οι ληνοβάτες (πατητάδες).

Στον χώρο επίσης βρέθηκε και διασώζεται η πέτρινη βάση πιεστηρίου σταφυλιών.

Πληροφορίες/ Φωτογραφία 1: www.landofexperiences.gr

Φωτογραφία 2: «Χειροποίητη Κρήτη», Ισαβέλλα Ζαμπετάκη, Περιφέρεια Κρήτης