Η ελιά αποτελεί για τους Κρητικούς ένα δέντρο ιερό. Εδώ και αιώνες, προσφέρει τους καρπούς της και τον πολύτιμο «υγρό χρυσό» της στους κατοίκους του νησιού.

Κάθε Κρητικός που σέβεται τον εαυτό του φροντίζει να παραδώσει στις επόμενες γενιές έναν πολύτιμο θησαυρό: όλα τα «μυστικά» της ελαιοπαραγωγής.

Αν θέλεις να γίνεις και εσύ μύστης αυτής της διαδικασίας και να γευτείς έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με την εγγύηση ποιότητας που προσφέρει η λέξη «Κρήτη», τότε.. άστο πάνω μας!

Ακολουθούν 6 μέρη σε όλες τις περιφερειακές ενότητες του νησιού, που υπόσχονται να σου διδάξουν κάτι από τα στάδια παραγωγής του ελαιολάδου.

1. "Elli’ s Farm"

Στην ενδοχώρα του Ηρακλείου, στο κεφαλοχώρι της Αγίας Βαρβάρας, βρίσκονται οι εγκαταστάσεις της Elli’s Farm. Εδώ, έχεις την ευκαιρία να δοκιμάσεις τις δύο εκδόσεις του Eliama Daily Value, του υγρού «χρυσού» που χαίρει παγκόσμιας αναγνώρισης!

2. Biolea

Ετοιμάσου για μία ξενάγηση στο κτήμα, το εργοστάσιο παραγωγής & εμφιάλωσης Biolea, στο Κολυμπάρι Χανίων.

3. Terra Creta

Στα Καμισιανά Χανίων, μπορείς να ξεναγηθείς στις εγκαταστάσεις της TERRA CRETA και να λάβεις πληροφορίες για το πώς συλλέγεται η ελιά.

4. Cretan Olive Oil Farm

Στο ελαιοτριβείο της Cretan Olive Oil Farm, που βρίσκεται κοντά στον Άγιο Νικόλαο Λασιθίου, θα μπεις στον ρόλο του ελαιοπαραγωγού!

5. Kokolakis familly

Στις Λίμνες Λασιθίου βρίσκεται το ελαιοτριβείο της οικογένειας Κοκολάκη, όπου θα ανακαλύψεις τη σημασία του πράσινου χρυσού στην κρητική κουζίνα.

6. Oliving

Στην ενδοχώρα του Ρεθύμνου, κοντά στον Αδελιανό Κάμπο, στην Oliving, θα ζήσεις μία υπαίθρια εμπειρία γευσιγνωσίας ελαιολάδου σε μια βόλτα στη μέση ενός μνημειώδους ελαιώνα 2000 ετών.

Photo by Nadine Marfurt on Unsplash