Soulcooking workshop: Μάθετε να φτιάχνετε την κορυφαία κρητική λιχουδιά, το καλιτσούνι!

Δυο Χανιώτισσες μαμάδες, μαγείρισσες και φιλενάδες αναλαμβάνουν να σας εκπαιδεύσουν στην κρητική κουζίνα. Θέλουν μέσω των μαθημάτων μαγειρικής να σας κάνουν να νιώσετε σαν στο σπίτι σας στο νησί και να γνωρίσετε τις αυθεντικές κρητικές γεύσεις της παράδοσης.

Στόχος είναι να γίνετε μια παρέα, να διασκεδάσετε και να μάθετε κάτι που θα το κουβαλάτε μαζί σαν μια γλυκιά ανάμνηση. Τι πιο γλυκό από τα καλιτσούνια;

Aυτό το πεντανόστιμο γλυκό σνακ της Κρήτης έχει αναθρέψει γενιές και γενιές. Στο νησί το τρώνε καθημερινά αλλά και στις χαρές τους, όπως στους γάμους και στις βαπτίσεις. Κάθε περιοχή έχει την δική της ιδιαίτερη συνταγή. Κάποιοι τα κάνουν γλυκά, άλλοι αλμυρά με τυρί, μερικοί προσθέτουν βότανα...Γίνονται τηγανητά και στο φούρνο.

Οι συνταγές για το καλιτσούνι είναι τόσες όσες τα χωριά της Κρήτης! Στο τέλος του μαθήματος θα απολαύσετε τα καλιτσούνια με δροσερή τσικουδιά.

Τα μαθήματα παραδίδονται κάθε Σάββατο στις 10 το πρωί.