Ταβέρνα Σίμος «Δεν έχω ταμπέλα, η ταμπέλα είναι στην καρδιά μου!»

Κάποτε ήταν σεφ στο Βέλγιο, το 2010 αποφάσισε να επιστρέψει στις ρίζες του και να ανοίξει την ταβέρνα Σίμος στον Ξενιάκο, ένα μικρό χωριό του Δήμου Βιάννου, με άπλετη θέα στα χιονισμένα βουνά!

Ο Συμεών (Σίμος Ζερβάκης) θέλει το κάθε πιάτο να έχει ουσία, όλη η πρώτη ύλη προέρχεται από δικά του περιβόλια. Ανεβαίνει στο βουνό και το αυτοκίνητο γεμίζει με φασολάκια, μπάμιες, ασκολύμπρους, μανιτάρια, μελιτζάνες…

Η μεγάλη του αγάπη είναι η κατσαρόλα, σας συστήνουμε, ωστόσο, να δοκιμάσετε το τσιγαριαστό του από άγρια κατσίκια. Μην ξεχάσετε να παραγγείλετε χοχλιούς και ντολμαδάκια! Το κατάστημα έχει άλλο «πρόσωπο» ανάλογα την εποχή και τα προϊόντα της!

Η ταβέρνα αποτελεί πέρασμα για πολλούς περιπατητές, για όσους θέλουν να διασχίσουν το Ξεροφάραγγο, το φαράγγι της Ελυγιάς, της Εργάνου, το Ψαρό Νερό, να πάνε για μπάνιο στην Ψαρή Φοράδα, την παραλία του Δέτη ή river trekking στο φαράγγι της Σαρακίνας.