Ζήστε την εμπειρία στο οινοποιείο Μπουτάρη

Το νεότερο και πιο σύγχρονης αισθητικής οινοποιείο Μπουτάρη ολοκληρώθηκε στις αρχές του 2004. Είναι χτισμένο έξω από το χωριό Σκαλάνι, στο κτήμα Φανταξομέτοχο. Σε απόσταση μόλις 8 χλμ. από το κέντρο της πόλης του Ηρακλείου και 4 χλμ. από τον αρχαιολογικό χώρο της Κνωσού, αποτελεί το στολίδι της αμπελουργικής ζώνης των Πεζών.

Σε υψόμετρο που ξεκινά από 170 μέτρα και φτάνει στα 215 μέτρα, σε έκταση 70 στρεμμάτων, βρίσκεται ο ιδιόκτητος αμπελώνας Μπουτάρη.

Στο οινοποιείο σας περιμένει η πλούσια κάβα και η εντυπωσιακή αίθουσα γευσιγνωσίας όπου έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε τρέχουσες και παλαιότερες σοδειές των κρασιών του Κτήματος, καθώς και Πειραματικές οινοποιήσεις, συνοδεία των συνταγών της Κρητικής Κουζίνας.

Την άνοιξη του 2015 η οινοποιία Μπουτάρη, προχωρώντας στη σύναψη συνεργασίας με τα Aria Hotels, δημιούργησε το Scalani Hills Boutari Winery and Residences: τρεις πολυτελείς κατοικίες.