Χρυσόστομος: Γνήσια παραδοσιακή σφακιανή κουζίνα

Ζήστε μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία της γνήσιας Κρητικής κουζίνας στο εστιατόριο Χρυσόστομος, στα Χανιά.

Δοκιμάστε αυθεντικά παραδοσιακά πιάτα μαγειρεμένα στο ξυλόφουρνο που παρασκευάζονται με μεράκι και ποιοτικά υλικά από τα Σφακιά.

Μαζί με την φιλική εξυπηρέτηση, την διακόσμηση με παραδοσιακά εργαλεία και αντικείμενα της καθημερινότητας του Κρητικού των παλαιότερων εποχών, θα νιώσετε την γνήσια φιλοξενία και τη ζεστασιά ενός Κρητικού σπιτικού.

Τα πιάτα φτιάχνονται με έξτρα παρθένο Κρητικό ελαιόλαδο ενώ τα αρνιά και τα κατσίκια είναι από τα Σφακιά. Ακόμη, θα σας εντυπωσιάσει το προζυμένιο ψωμί ψημένο στον  ξυλόφουρνο το οποίο μπορείτε να το συνδυάσετε με λίγο ελαιόλαδο και χοντρό αλάτι.

Στον ξυλόφουρνο επίσης μπορείτε να δοκιμάσετε αρνί οφτό, προβατίνα στη λαδόκολλα, αρνί με πατάτες, γεμιστά, μπουρέκι, γίγαντες με σύγγλινα. Πολύ νόστιμα μαγειρευτά όπως κατσίκι τσιγαριαστό (με ή χωρίς στάκα), μανιτάρια με σταμναγκάθι, αρνάκι με σταμναγκάθι φρικασέ, μοσχαράκι στιφάδο, κόκκορα κοκκινιστό, κουνελάκι κρασάτο καθώς και φαγητά της ώρας.