Χτισμένο στους πρόποδες δύο επιβλητικών βουνών, βρίσκεται το Καβούσι, ένα απ’ τα πιο ενδιαφέροντα χωριά της Ιεράπετρας.

Χτισμένο σε υψόμετρο 140 μέτρων με θέα τον, πνιγμένο στα λιόδεντρα, κάμπο και τα νερά του Κρητικού Πελάγους, το Καβούσι είναι ένα ιστορικό και ιδιαίτερα ζωντανό χωριό που προσφέρει πλήθος δραστηριοτήτων και αξιοθέατων. Ο πληθυσμός του είναι 500 κάτοικοι περίπου.

Αρκετές όμορφες πορείες ξεκινάμε από εδώ. Μία από εκείνες, είναι στο φαράγγι του Μέσονα, ένα εύκολο φαράγγι που μας ανεβάζει ως το χωριό Θρυπτή στα 860μ.

Υπάρχουν αρκετά σημεία ενδιαφέροντα στη διάρκεια της πορείας,

- Τα ερείπια του ναού του Αγ.Ιωάννη, χτισμένου από ερημίτη την Α΄Βυζαντινή περίοδο, σε σπηλιά δυτικά του χωριού , που καταλήγει σε μικρό όρμο στη θάλασσα.
- Το παλιό ορυχείο χαλκού στη θέση «Χρυσοκάμινο» και κοντά του το «Θεριόσπηλο», με σταλαγμίτες.
- Η ελιά του Καβουσίου, με διάμετρο κορμού 17 μ, η ηλικία της οποίας υπολογίζεται σε 5.000 χρόνια 2χλμ ΝΑ.

- Η παραλία του Θόλου.

-Τα ερείπια της αρχαίας Αζοριάς

-Το μικρό χωριό της Θρύπτης.

Ο οικισμός χτισμένος στα 860 μέτρα υψόμετρο προσφέρει ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια αμπελιών, και αυτός ήταν και ο βασικός λόγος ανάπτυξής της. Πρώτη καταγραφή δημογραφικά γίνεται το 1940 με 3 κατοίκους, όμως στην πραγματικότητα, τότε όπως ακριβώς και σήμερα ο οικισμός κατοικούνταν κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες, από κατοίκους του Κάτω Χωριού και της Ιεράπετρας, δημιουργώντας με την πάροδο τον χρόνων ένα ολοένα και καλύτερο θέρετρο.

Άλλα αξιοθέατα εκεί κοντά είναι

- Το φαράγγι του Χα και τα όρη της Θρυπτής, τ' «Αόρη», όπως λέγονται από τους ντόπιους με πλούσια βλάστηση και πολλά σπάνια είδη ζώων και πτηνών.

- Η εκκλησία Αφέντης Χριστός σε υψόμετρο 1476μ. με θέα στο Δωδεκανησιακό Πέλαγος, την Κάσο, το Λιβυκό Πέλαγος και τις επαρχίες Ιεράπετρας και Σητείας.